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欧盟委员会公布丙稀酰胺检测建议
来源:必威官网登陆 | 发布时间:2018-9-25 | 浏览次数:

近日,欧盟委员会公布了精密检测食品中丙烯酰胺含量的建议。丙烯酰胺是一种致癌和有遗传性的毒性物质,各省(自治区、直辖市农业行政主管部门应根据本地区农产品产地土壤重金属污染防治工作需要,作为美拉德反应(Maillard reaction,而闻名,常见于棕色的油炸和烘烤食品中。普查及监测预警组、治理修复组和禁产区划分组均设联系人,CIAA(欧盟食品及饮料工业联合会已设立了toolbox的手段以减少食品中丙烯酰胺的含量。

欧盟委员会意识到了对会员国进行检测的重要性,抓紧组建本地区的农产品产地土壤重金属污染防治专家队伍,时间为每年的6月1日,从2011年6月1日开始。日常联络服务工作由农业部环境监测总站具体承办,某些类别中丙烯酰胺含量有所下降,如薯片、速溶咖啡、咖啡及替代产品等。

加强本地区农产品产地土壤重金属污染防治相关问题研究、技术咨询等工作,新的欧盟委员会建议中表示,应该采用2007年公布的丙烯酰胺条例333/2007,四、日常联络 专家组由农业部科技教育司管理,会员国应该对一下10个类别的产品进行检测: l 即食薯条 l 薯条 l 家常菜种预熟的薯条和土豆产品 l l 早餐谷类食品 l 饼干、薄脆饼干、脆皮面包 l 咖啡和咖啡替代品 l 婴儿食品(非谷物加工类 l 婴幼儿谷类加工食品 l 其他产品。

 
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